دراسات كيماوية حيوية على بعض انواع مشتقات النشا
زهرة العلا محمود محمد محمود;
Abstract
يعتبر النشا من المكونات الهامة التي تؤثرفي الخواص الطبيعية, الكيماوية و الحسية للاغذية. كما انه يستخدم في العديد من الصناعات الاخري مثل الورق , مواد اللصق , النسيج و صناعة الادوية. وكل مجال من المجالات السابقة يتطلب مواصفات و خواص معينة في النشا ولكي نح
Other data
| Title | دراسات كيماوية حيوية على بعض انواع مشتقات النشا | Authors | زهرة العلا محمود محمد محمود | Keywords | دراسات كيماوية حيوية على بعض انواع مشتقات النشا | Issue Date | 2006 | Description | يعتبر النشا من المكونات الهامة التي تؤثرفي الخواص الطبيعية, الكيماوية و الحسية للاغذية. كما انه يستخدم في العديد من الصناعات الاخري مثل الورق , مواد اللصق , النسيج و صناعة الادوية. وكل مجال من المجالات السابقة يتطلب مواصفات و خواص معينة في النشا ولكي نح |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.