اقتصاديات الأعلاف في مصر

Abstract

تعد الاعلاف عنصر انتاجياً هاماً ومحدداً لطاقة الانتاج الحيوانى, ويعتبر الطلب على الاعلاف طلب مشتق من الطلب على المنتجات الحيوانية حيث يؤدى زيادة الطلب عليها الى زيادة الطلب على الاعلاف, وتستهدف استراتيجية التنمية الزراعية فى مصر حتى عام 2030 تنمية انتاج اللحوم الحمراء والبيضاء عن طريق تنمية انتاج المواد العلفية و زيادة متوسط نصيب الفرد الى 4 جم / يوم من اللحوم الحمراء و زيادة متوسط نصيب الفرد من اللحوم البيضاء الى 2 جم/يوم , وذلك لانخفاض نصيب الفرد من اللحوم البيضاء والحمراء فى مصر حيث ان متوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء ولحوم الدواجن والاسماك قد انخفض من نحو14.9, 14.4 , 15.2 كجم / سنة عام 2005 إلى نحو 11.2 , 10.4, 12.6 كجم /سنة عام 2013 . وتهدف الدراسة بصفة عامة إلي التعرف على اقتصاديات انتاج الأعلاف فى مصر من حيث التعرف على تطور الإنتاج والاستهلاك والتجارة الخارجية و بناء نموذج قياسي للتنبؤ بمتغيرات الدراسة . ولقد تضمنت الدراسة تحقيقا لاهدافها خمسة ابواب رئيسية تناول الباب الاول الاطار النظرى والاستعراض المرجعى,وتناول الباب الثاني الاهمية الاقتصادية لقطاع الانتاج الحيوانىومستلزماته فى مصروذلك فى ثلاثة فصول حيث تناول الفصل الاول تطور قيمة الانتاج الحيوانى ومستلزماته وصناعة الاعلاف فى مصر, وتناول الفصل الثانى الوضع الراهن للثروة الحيوانية فى مصر, وكما تناول الفصل الثالث تقدير الاحتياجات العلفية والفجوة العلفية للحيوانات فى مصر, كما تناول الباب الثالث الوضع الراهن للمساحة المحصولية والمنزرعة ومساحة وانتاج الاعلاف فى مصر فى فصليين تناول الفصل الاول تطور المساحة المحصولية والمنزرعة والمساحة المنزرعة من الاعلاف, وتناول الفصل الثانى تطور مساحة وانتاج الأعلاف الخضراء فى مصر موزعة على المحاصيل المختلفة, وتناول الفصل الثالث الوضع الراهن لإنتاج وقيمة الانتاج من الأعــلاف الجافة الخشنة وانتاج الاعلاف الجافة المركزة المصنعة والغير مصنعة في مصر. وتناول الباب الرابع الوضع الراهن لاقتصاديات أهم محاصيل الاعلاف فى مصر فى فصلين حيث تناول الفصل الاول الوضع الراهن لإنتاج اهم محاصيل الاعلاف في مصر من حيث المساحة- الانتاج – انتاجية - التكاليف- صافى العائد-اربحية الجنيه وتناول الفصل الثانى استجابة عرض بعض محاصيل الاعلاف فى مصر , وتناول الباب الخامس التجارة الخارجية للأعلاف والتنبؤ بسلوك أهم المتغيرات الإقتصادية لأهم محاصيل الأعلاف والعلف المصنع فى مصر فى فصلين حيث تناول الفصل الأول التجارة الخارجية لأعلاف وتناول الفصل الثانى التنبؤ بسلوك أهم المتغيرات الاقتصادية للذرة الشامية والاعلاف المصنعة. وتبين من خلال الدراسة أهمية النهوض بمحصول الذرة الشامية وبصفة خاصة الذرة الصفراء حيث ان كمية الواردات تزداد عبر الزمن وكذلك الإستهلاك من الذرة كغذاء للحيوانات, وانه عند عدم الاهتمام سوف يؤثر ذلك على صناعة الاعلاف وكذلك الاستهلاك من الاعلاف المصنعة مما سوف ينعكس أثره السلبى على الثروة الحيوانية والداجنية مما يؤدى لزيادة الفجوة من اللحوم الحمراء والبيضاء , وبالتالى زيادة الواردات من اللحوم وبالتالى زيادة العبء على الموازنة العامة للدولة . الكلمات المفتاحية: الاعلاف، الفجوة من الاعلاف، الاحتياجات العلفية والفجوة العلفية الحيوانية فى مصر، الموازنة العلفية، استجابة عرض بعض المحاصيل، النموذج القياسىى الآنى .