دراسة تسويقية لصيصان التسمين في جمهورية مصر العربية
عدنان أحمد عبد الهادي عميري;
Abstract
تعد تربية الدواجن وخاصة دجاج التسمين أحد الأنشطة الإنتاجية الزراعية الهامة, فمن جهة تعتبر احد المصادر الرئيسية للدخل في الإنتاج الزراعي بصفة عامة والإنتاج الحيواني بصفة خاصة. ومن جهة أخرى تعتبر إحدى الركائز الرئيسية في تحقيق الأمن الغذائي باعتبارها احد مصادر البروتين الحيواني ,والذي يمتاز بارتفاع قيمته الغذائية ورخص ثمنه قياساً بالمصادر الأخرى للبروتين الحيواني .
تواجه صناعة الدواجن بصفة عامة تقلبات حادة في الأسعار ولا سيما أسعار صيصان التسمين في مصر, حيث يتراوح سعر الصوص الواحد من (0.5-7.90) جنية, الأمر الذي يترتب علية حدوث تغيرات واسعة النطاق في تكاليف إنتاج بداري التسمين ,وينعكس هذا التقلب في تعرض قطاع عريض من المربين لخسائر كبيرة, كما يشكل قرارات تضر بمناخ الاستثمار في مجالات الإنتاج الداجني.
يتمثل الهدف الرئيسي لهذه الرسالة في تحديد الأسباب الرئيسية للتقلبات السعرية في أسعار صيصان دواجن التسمين, وبحث الإمكانيات الاقتصادية للحد من الآثار السلبية لهذه التقلبات.
و تحقيقا للأهداف المشار إليها فقد اشتملت الدراسة أربعة أبواب رئيسية تناول الباب الأول الاستعراض المرجعي للدراسات السابقة، في حين تناول الباب الثاني الأهمية النسبية لأهم المحافظات في إنتاج الدواجن وتطور الدخل الزراعي وتطور إنتاج الدواجن من جدود الدواجن وأمهات الدواجن التسمين والبياض وبداري التسمين والبياض، أما الباب الثالث فقد اهتم بتحليل الأوضاع التسويقية للإنتاج الداجني في جمهورية مصر العربية، في حين تناول الباب الرابع التشخيص الاقتصادي والإحصائي لمظاهر التقلبات السعرية لصيصان بداري التسمين في مصر.
واعتمدت الدراسة على أساليب التحليل الاحصائى سواء الوصفية أو التحليلية، واستخدمت السلاسل الزمنية المتاحة لدراسة تطور الدخل الزراعي وأمهات دجاج التسمين والبياض وبداري التسمين والدجاج البياض ومعامل التفريخ بالإضافة إلى استخدام النماذج الرياضية المناسبة لتحليل تقلبات أسعار صيصان التسمين في عينة الدراسة وهي الشركة الأهلية ومجموعة شركات مصر العربية وتوصلت الدراسة إلى أن أهم العوامل المؤثرة على أسعار صيصان التسمين تمثلت في أسعار العلف وسعر بيض التفريخ, والسعر المز رعي لبداري التسمين .
الكلمات المفتاحية:
جدود الدواجن، أمهات الدواجن، بداري التسمين، سعر صيصان التسمين، تسويق الدواجن، السعر المز رعي,بورصة الدواجن ,اتحاد منتجي الدواجن.
تواجه صناعة الدواجن بصفة عامة تقلبات حادة في الأسعار ولا سيما أسعار صيصان التسمين في مصر, حيث يتراوح سعر الصوص الواحد من (0.5-7.90) جنية, الأمر الذي يترتب علية حدوث تغيرات واسعة النطاق في تكاليف إنتاج بداري التسمين ,وينعكس هذا التقلب في تعرض قطاع عريض من المربين لخسائر كبيرة, كما يشكل قرارات تضر بمناخ الاستثمار في مجالات الإنتاج الداجني.
يتمثل الهدف الرئيسي لهذه الرسالة في تحديد الأسباب الرئيسية للتقلبات السعرية في أسعار صيصان دواجن التسمين, وبحث الإمكانيات الاقتصادية للحد من الآثار السلبية لهذه التقلبات.
و تحقيقا للأهداف المشار إليها فقد اشتملت الدراسة أربعة أبواب رئيسية تناول الباب الأول الاستعراض المرجعي للدراسات السابقة، في حين تناول الباب الثاني الأهمية النسبية لأهم المحافظات في إنتاج الدواجن وتطور الدخل الزراعي وتطور إنتاج الدواجن من جدود الدواجن وأمهات الدواجن التسمين والبياض وبداري التسمين والبياض، أما الباب الثالث فقد اهتم بتحليل الأوضاع التسويقية للإنتاج الداجني في جمهورية مصر العربية، في حين تناول الباب الرابع التشخيص الاقتصادي والإحصائي لمظاهر التقلبات السعرية لصيصان بداري التسمين في مصر.
واعتمدت الدراسة على أساليب التحليل الاحصائى سواء الوصفية أو التحليلية، واستخدمت السلاسل الزمنية المتاحة لدراسة تطور الدخل الزراعي وأمهات دجاج التسمين والبياض وبداري التسمين والدجاج البياض ومعامل التفريخ بالإضافة إلى استخدام النماذج الرياضية المناسبة لتحليل تقلبات أسعار صيصان التسمين في عينة الدراسة وهي الشركة الأهلية ومجموعة شركات مصر العربية وتوصلت الدراسة إلى أن أهم العوامل المؤثرة على أسعار صيصان التسمين تمثلت في أسعار العلف وسعر بيض التفريخ, والسعر المز رعي لبداري التسمين .
الكلمات المفتاحية:
جدود الدواجن، أمهات الدواجن، بداري التسمين، سعر صيصان التسمين، تسويق الدواجن، السعر المز رعي,بورصة الدواجن ,اتحاد منتجي الدواجن.
Other data
| Title | دراسة تسويقية لصيصان التسمين في جمهورية مصر العربية | Other Titles | MARKETING STUDY FOR BROILER CHICKS IN THE ARAB REPUBLIC OF EGYPT | Authors | عدنان أحمد عبد الهادي عميري | Issue Date | 2015 |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.