دراسات على الألبان المركزة
عبير فؤاد زيان;
Abstract
في هذا الجزء تم الاستفادة من تقنية الترشيح الفائق فى إنتاج لبن جاموسى مركز معقم في زجاجات حيث تم تركيز اللبن الجاموسى الفرز والكامل الدسم بواسطة تلك التكنولوجيا ثم دراسة تأثير عملية التركيز بالترشيح الفائق علي الخواص الطبيعية والكيمائية للبن المركز ثم اس
Other data
| Title | دراسات على الألبان المركزة | Authors | عبير فؤاد زيان | Keywords | دراسات على الألبان المركزة | Issue Date | 2005 | Description | في هذا الجزء تم الاستفادة من تقنية الترشيح الفائق فى إنتاج لبن جاموسى مركز معقم في زجاجات حيث تم تركيز اللبن الجاموسى الفرز والكامل الدسم بواسطة تلك التكنولوجيا ثم دراسة تأثير عملية التركيز بالترشيح الفائق علي الخواص الطبيعية والكيمائية للبن المركز ثم اس |
Attached Files
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 47531e347.pdf | 80.4 kB | Adobe PDF | View/Open |
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.