مشكلة الأمن الغذائي في مصر دراسة في الجغرافيا السياسية

Abstract

يعد الغذاء أكثر حقوق الإنسان أهمية والذي يتمثل في حق الحصول علي كميات كافية ومتنوعة من الغذاء الآمن الذي يلبي احتياجاته الغذائية الأساسية، وبالتالي فإن مشكلة الغذاء من أهم المشاكل التى تواجه المجتمع المصرى لما لها من أبعاد سياسية وإقتصادية وإجتماعية بالغة الخطورة ، لاسيما فى ظل تزايد معدلات النمو السكانى وما يستتبعه من ضغط على الموارد المتاحة فى الدولة من أرض زراعية خصبة وموارد مائية ، ومن هنا حظيت التنمية الزراعية باهتمام كبير للوفاء باحتياجات الزيادة السكانية الكبيرة استنادا إلي استثمار كل ما يمكن استثماره من موارد طبيعية زراعية ، وإن كانت هذه الموارد لم تعد متاحة بالقدر الذي يكفي لمواجهة الزيادة السكانية، وتمثلت مشكلة البحث في اتساع الفجوة الغذائية فى مصر خاصة فى السلع الغذائية الأساسية وتوجه الدولة نحو استيراد الغذاء من الخارج لسد هذا العجز وبالتالى فزيادة اعتماد الدولة على الخارج لتوفير سلع الغذاء الأساسية يعرض الدولة للتبعية الغذائية وما يترتب عليها من آثار سياسية واقتصادية بالغة الخطورة . وهدف هذا البحث إلي دراسة المشكلة الغذائية في مصر والنتائج المترتبة عليها لذلك يمكن تناول الموضوع من خلال بعض المحاور أولها مفاهيم الأمن الغذائي وأبعاده ومؤشراته ، وثانيها دراسة المشكلة الغذائية من خلال الوضع الحالي للأمن الغذائي والواردات الغذائية ، ثم المحور الثالث الإعتماد علي العالم الخارجي لتوفير الغذاء ، وتوصل هذا البحث إلي أنه تعاني مصر من فجوة غذائية كبيرة في محاصيل الغذاء الأساسية، وذلك نتيجة تراجع الإنتاج الغذائي المحلي مع الزيادة المستمرة في أعداد السكان بمعدلات سريعة، أدي ذلك إلي تدني نسب الاكتفاء الذاتي من محاصيل القمح والذرة الشامية والفول والعدس والسكر والمحاصيل الزيتية واللحوم الحمراء إلي 55,7%، 67%، 38,8%، 1,6%، 69%، 46%، 85,7%، علي الترتيب، وزيادة الاعتماد علي الواردات .الغذائية لسد العجز الغذائي ، مما أدي إلي ميزان المدفوعات وبالتالي زيادة العجز في الميزان التجاري للدولة