تقييم الكفاءة الفنية والاقتصادية لإنتاج أهم المحاصيل العضوية في مصر

Abstract

تتمثل مشكلة الدراسة في أن قطاع الزراعة العضوية في مصر لا يزال ينمو ببطء، حيث لا تزال تشكل نسبة المساحة المنزرعة عضوياً إلى إجمالي المساحة المنزرعة في مصر نحو 2.36% فقط، وتستهدف الدراسة التعرض لبعض المؤشرات الاقتصادية المرتبطة بالوضع الراهن للزراعة العضوية بجمهورية مصر العربية، كما تهدف إلى التعرف على الوضع الراهن لإنتاج بعض المحاصيل العضوية ومقارنتها بنظيرتها المنتجة تقليدياً، كذلك تهدف الدراسة بشكل أساسي إلى تقدير الكفاءة الفنية والاقتصادية لكل من المزارع العضوية والتقليدية، وأخيرا تهدف الدراسة إلى التعرف على أهم الأسواق الخارجية المستقبلة لصادرات مصر لبعض المحاصيل العضوية والتقليدية. واعتمدت الدراسة على أساليب التحليل الاقتصادي والإحصائي، واستخدام المنهج الوصفي والمنهج الاستدلالي لتحليل البيانات المتحصل عليها، كذلك اعتمدت الدراسة على البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة من مصادرها المختلفة، كما اعتمدت بشكل أساسي على البيانات الأولية التي تم جمعها عن طريق استمارات استبيان صممت خصيصا لكلا النوعين من المزارع العضوية والتقليدية، من خلال المقابلة الشخصية مع المبحوثين في مواقع وحداتهم الإنتاجية بمحافظتي الفيوم والبحيرة خلال الموسم الزراعي 2015 – 2016، وقسمت العينة المأخوذة لكل محصول إلى فئتين حيازيتين.