اقتصاديات انتاج وتسويق محصول المانجو في محافظة الإسماعيلية

Abstract

تعتبر المانجو أحد أهم محاصيل الفاكهة فى مصر نظراً لزراعتها على نطاق واسع بالمقارنة بالمحاصيل الفاكهية الأخرى، وفضلاً عن أهميتها كمحصول فاكهي هام فإنه يأتى فى المرتبة الثالثة بعد كل من (الموالح والبرتقال، والعنب) من حيث إسهامه فى القيمة النقدية لإجمالي الصادرات الزراعية المصرية، وتحتل مصر مركزاً متقدم بين أهم الدول المصدرة للمانجو، وتعمل مصر على تنمية الصادرات الزراعية المصرية لمحاولة تحسين النظام التسويقى الزراعى، ويعتبر المانجو أهم أنواع محاصيل الفاكهة التصديرية في مصر. وتمتقدير دوال تكاليف الإنتاج بإعتبارها تعكس العلاقة بين التكاليف الكلية و الإنتاج الفعلي حيث يمكن من خلالها إشتقاق أهم المؤشرات الإقتصادية التي تعكس مدى ما تحققه الوحدات الإنتاجية الزراعية من كفاءة اقتصادية في إستخدامها للموارد الإنتاجية المشاركة في العملية الإنتاجية وكذلك مدى ما تحققه هذه الوحدات من تعظيم الأرباح للمنتج الزراعي، كما تعد أيضًا دراسة التكاليف الإنتاجية وما يرتبط بها من مؤشرات هامة سواءعلى الوحدة الإنتاجية أو علي المستوى القومي، حيث يمكن الإستعانة بها في رسم وتحليل السياسات السعرية ومساعدة المنتجين الزراعيين في إتخاذ القرارات الإنتاجية الخاصة بهم، والتي من شأنها أن تشجع المنتجين عـلي الإستمرار في العملية الإنتاجية أو التوقف عن الإنتاج، علاوة علي تحديد حجم الإنتاج الذي يحقق معظمة الأرباح ومن ثم تحقيق الكفاءة الإقتصادية من إستخدام العناصر الإنتاجية. وتمثلت مشكلةالدراسة في أن يتعرض محصول المانجو فى مصر فى الآونة الأخيرة لكثير من المشاكل الإنتاجية والتسويقية داخلياً وخارجياً، التى أدت إلى القصور فى الإنتاج وتذبذب المساحات المثمرة، ولقد أدت بعض المشاكل الإنتاجية إلى نقص جودة الثمار فى بعض الأحيان، وتدهور الإنتاج فى أحيان أخرى، كما أدت بعض المشاكل التسويقية إلى تراجع القيمة النقدية للمانجو، الأمر الذي يستوجب معه الاهتمام بالإنتاج والتسويق، والعمل على تحسينهما، وذلك هو حجر الزاوية اللازم للتنمية وتوفير احتياجات المستهلك سواء على المستوى الداخلى أو الخارجى بالجودة المطلوبة والأسعار المنافسة لاستعادة مصر مكانتها في السوق العالمي بالاضافة الي وجود تباين واسع في حجم مزارع المانجو بصفة خاصة والفاكهة ككل بصفة عامة، حيث تتوزع بين فدان للمزارع الصغيرة وأكثر من 30 فدان للمزارع الكبيرة. وتهدف الدراسة بصفة عامة إلى قياس الحجم الأمثل لمزارع المانجو في الأراضي الجديدة والقديمة وتحديد العوائد للسعات المختلفة وكذلك ووفورات الحجم وفقاً لاختلاف المساحة المزروعة، وذلك من خلال دراسة للمدخلات الزراعية وفقاً لاختلاف حجم المزرعة وتقدير دوال الإنتاج للتعرف على قيمة الناتج الحدى لمختلف عوامل الإنتاج، وأيضا تقدير دوال التكاليف الإنتاجية لعوامل الإنتاج المشاركة فى العملية الإنتاجية والتعرف على العوامل الأكثر تأثيرا على الانتاج ومحاولة تعظيمها، وتدنية العوامل ذات التأثير السالب على العملية الإنتاجية وبالتالى العمل على زيادة الكفاءة الإقتصادية، كما يهدف أيضا إلى التعرف على أهم المشاكل الإنتاجية والتسويقية التى تؤثر على حجم الإنتاج، والرقعة الزراعية للمانجو لتكون مؤشراً يستند عليه عند رسم السياسة الهادفة لرفع الكفاءة الإقتصادية لمزارعى المانجو فى مصر. كما اعتمدت الدراسة على البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة التي تصدرها وزارة الزراعة، ذلك بالإضافة إلى البيانات الأولية الناتجة من استمارة تم إعدادها وجمعها من خلال عينة عشوائية في محافظة الاسماعلية، وتضمنت عملية تحليل البيانات استخدام بعض المعايير الإحصائية الوصفية والكمية المتمثلة في المتوسط الحسابي والأهمية النسبية ومعادلات الاتجاه الزمني العام، بالإضافة لتقدير دوال الإنتاج والتكاليف لتقدير عوائد السعة ووفورات الحجم. تحقيقاً لأهداف الدراسة فقد اشتملت على أربعة أبواب رئيسية بالإضافة إلى المقدمة، فتناول الباب الأول الإستعراض المرجعي للدراسات السابقة والإطار النظري ، بينما تناول الباب الثاني المؤشرات الاقتصادية لمحصول المانجو، أما الباب الثالث فقد تناول التسويق الداخلي والخارجي للمانجو، في حين تضمن الباب الرابع دول الانتاج والتكاليف والكفاءه الاقتصادية لمحصول المانجو بالاضافة الي التوصيات والمراجع والملاحق والملخص والمستخلص باللغة العربية والانجليزية .