انتاج مركزات بروتينية من الاسماك لتدعيم بعض الاغذية
رجب عبد الخالق عبد الحى محمد;
Abstract
الملخص العربي
إنتاج مركزت بروتينية من الأسماك لتدعيم بعض الأغذية
استخدم في هذه الدراسة سمك المبروك الفضي كمادة خام لإنتاج بروتين السمك المتحلل الذي يمكن استخدامه في التصنيع الغذائي كمادة مضافة لتدعيم الأغذية الفقيرة في البروتين ببروتين عالي القيمة الحيوية
إنتاج مركزت بروتينية من الأسماك لتدعيم بعض الأغذية
استخدم في هذه الدراسة سمك المبروك الفضي كمادة خام لإنتاج بروتين السمك المتحلل الذي يمكن استخدامه في التصنيع الغذائي كمادة مضافة لتدعيم الأغذية الفقيرة في البروتين ببروتين عالي القيمة الحيوية
Other data
| Title | انتاج مركزات بروتينية من الاسماك لتدعيم بعض الاغذية | Authors | رجب عبد الخالق عبد الحى محمد | Keywords | انتاج مركزات بروتينية من الاسماك لتدعيم بعض الاغذية | Issue Date | 2002 | Description | الملخص العربي إنتاج مركزت بروتينية من الأسماك لتدعيم بعض الأغذية استخدم في هذه الدراسة سمك المبروك الفضي كمادة خام لإنتاج بروتين السمك المتحلل الذي يمكن استخدامه في التصنيع الغذائي كمادة مضافة لتدعيم الأغذية الفقيرة في البروتين ببروتين عالي القيمة الحيوية |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.