دراسة القيمة التغذوية والحيوية لمنتجات فول المانج على حيوانات التجارب
سنية رزق عبد الرحمن أحمد;
Abstract
تعتبر البقوليات أحد المصادر الغذائية الهامة للإحلال محل البروتين الحيواني في إعداد الأغذية وتضييق الفجوة في نقص البروتين ويعتبر فول المانج (فاسيليس أوريس) أحد مصادر البقوليات الذي يحتوي على حوالي 20% من البروتين والتي تقابل الموجود في فول الصويا والفول ال
Other data
| Title | دراسة القيمة التغذوية والحيوية لمنتجات فول المانج على حيوانات التجارب | Authors | سنية رزق عبد الرحمن أحمد | Keywords | دراسة القيمة التغذوية والحيوية لمنتجات فول المانج على حيوانات التجارب | Issue Date | 2006 | Description | تعتبر البقوليات أحد المصادر الغذائية الهامة للإحلال محل البروتين الحيواني في إعداد الأغذية وتضييق الفجوة في نقص البروتين ويعتبر فول المانج (فاسيليس أوريس) أحد مصادر البقوليات الذي يحتوي على حوالي 20% من البروتين والتي تقابل الموجود في فول الصويا والفول ال |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.