دراسات تكنولوجية على ملائمة بعض اصناف البطاطس للتصدير و التصنيع
على ابراهيم محمد شرويد;
Abstract
الملخص العربي
تعتبر البطاطس واحدة من أهم محاصيل الخضر وأكثرها استهلاكًا حيث تستهلك كميات كبيرة منها في صورة مصنعة حيث تعرض العشرات وربما المئات من منتجات البطاطس المصنعة في الأسواق، كذلك تعتبر البطاطس مصدرًا هامًّا للكربوهيدات والبروتين والأملاح المعدنية
تعتبر البطاطس واحدة من أهم محاصيل الخضر وأكثرها استهلاكًا حيث تستهلك كميات كبيرة منها في صورة مصنعة حيث تعرض العشرات وربما المئات من منتجات البطاطس المصنعة في الأسواق، كذلك تعتبر البطاطس مصدرًا هامًّا للكربوهيدات والبروتين والأملاح المعدنية
Other data
| Title | دراسات تكنولوجية على ملائمة بعض اصناف البطاطس للتصدير و التصنيع | Authors | على ابراهيم محمد شرويد | Keywords | دراسات تكنولوجية على ملائمة بعض اصناف البطاطس للتصدير و التصنيع | Issue Date | 2002 | Description | الملخص العربي تعتبر البطاطس واحدة من أهم محاصيل الخضر وأكثرها استهلاكًا حيث تستهلك كميات كبيرة منها في صورة مصنعة حيث تعرض العشرات وربما المئات من منتجات البطاطس المصنعة في الأسواق، كذلك تعتبر البطاطس مصدرًا هامًّا للكربوهيدات والبروتين والأملاح المعدنية |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.