دراسات على بعض النظم الطبيعية المضادة للميكروبات لتحسين الجودة الميكروبيولوجية للبن المعز
مروة حاتم حسن عبد المنعم الجندي;
Abstract
تهدف هذه الدراسة إلى تحديد تأثير تنشيط بعض النظم الطبيعية كنظام اللاكتوبيروكسديز و الليسوزيم فى زيادة مدة حفظ لبن الماعز بشمال سيناء ، بالإضافة إلى دراسة تأثير تنشيط إنزيم اللاكتوبيروكسيديز و الليسوزيم على 6 أنواع من البكتريا المرضية (E.coli O157:H7, S. t
Other data
| Title | دراسات على بعض النظم الطبيعية المضادة للميكروبات لتحسين الجودة الميكروبيولوجية للبن المعز | Authors | مروة حاتم حسن عبد المنعم الجندي | Keywords | دراسات على بعض النظم الطبيعية المضادة للميكروبات لتحسين الجودة الميكروبيولوجية للبن المعز | Issue Date | 2006 | Description | تهدف هذه الدراسة إلى تحديد تأثير تنشيط بعض النظم الطبيعية كنظام اللاكتوبيروكسديز و الليسوزيم فى زيادة مدة حفظ لبن الماعز بشمال سيناء ، بالإضافة إلى دراسة تأثير تنشيط إنزيم اللاكتوبيروكسيديز و الليسوزيم على 6 أنواع من البكتريا المرضية (E.coli O157:H7, S. t |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.