دراسه كيميائيه وميكروبيولوجيه وحسيه لبعض عصائر الخضر والفاكهه و مخاليطها
هيام عمر محمد عمر القطري;
Abstract
استهدفت هذه الدراسة دراسة خواص عصائر البرتقال والجزر والفراولة والخوخ ومخاليطها ولذلك فلقد تضمنت الدراسة دراسة الخواص الطبيعية والكيميائية والتقييم الميكروبيولوجي والصفات الريولوجية بالإضافة إلي التقييم الحسي للعصائر سواء كان ذلك للعصائر الطازجة أو الخلطا
Other data
| Title | دراسه كيميائيه وميكروبيولوجيه وحسيه لبعض عصائر الخضر والفاكهه و مخاليطها | Authors | هيام عمر محمد عمر القطري | Keywords | دراسه كيميائيه وميكروبيولوجيه وحسيه لبعض عصائر الخضر والفاكهه و مخاليطها | Issue Date | 2005 | Description | استهدفت هذه الدراسة دراسة خواص عصائر البرتقال والجزر والفراولة والخوخ ومخاليطها ولذلك فلقد تضمنت الدراسة دراسة الخواص الطبيعية والكيميائية والتقييم الميكروبيولوجي والصفات الريولوجية بالإضافة إلي التقييم الحسي للعصائر سواء كان ذلك للعصائر الطازجة أو الخلطا |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.