الكشف عن الميكروبات الممرضة الموجودة بالغذاء في بعض منتجات اللحوم والدواجن باستخدام التقنيات الحديثة.
ريهام عبد العزيز أمين أبو حسين;
Abstract
إن منتجات اللحوم والدواجن تعتبر مصدر هام للبروتين الحيواني بما تحتويه من فيتامينات ، جليكوجين وبعض المعادن الهامة وخاصة الحديد ولذلك فهى تعتبر وسط مثالي لنمو كثير من الميكروبات الممرضة. لذا فقد تم تجميع عدد مائة وستون عينة عشوائية من البيف برجر ، السجق ال
Other data
| Title | الكشف عن الميكروبات الممرضة الموجودة بالغذاء في بعض منتجات اللحوم والدواجن باستخدام التقنيات الحديثة. | Authors | ريهام عبد العزيز أمين أبو حسين | Keywords | الكشف عن الميكروبات الممرضة الموجودة بالغذاء في بعض منتجات اللحوم والدواجن باستخدام التقنيات الحديثة. | Issue Date | 2007 | Description | إن منتجات اللحوم والدواجن تعتبر مصدر هام للبروتين الحيواني بما تحتويه من فيتامينات ، جليكوجين وبعض المعادن الهامة وخاصة الحديد ولذلك فهى تعتبر وسط مثالي لنمو كثير من الميكروبات الممرضة. لذا فقد تم تجميع عدد مائة وستون عينة عشوائية من البيف برجر ، السجق ال |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.