الآثار الاقتصادية للاستخدام الآمن لمخلفات المجازر المصنعة فى القاهرة الكبرى
أحمد سيد إبراهيم يوسف;
Abstract
تناولت الدراسة الآثار البيئية والاقتصادية للاستخدام الآمن لمخلفات المجازر المصنعة، من خلال التعرف علي أعداد الثروة الحيوانية وأعداد المذبوحات وكمية المخلفات الناتجة من هذه المذبوحات، وكيفية استغلالها للحصول علي عائد اقتصادي وكذلك أهم الصناعات القائمة علي هذه المخلفات ومكانتها في التجارة الخارجية، واعتمدت الدراسة في معالجة بياناتها علي أساليب التحليل الإحصائي الكمي والوصفي للبيانات من خلال معادلات الانحدار للتعرف علي معدلات التغير السنوية للمتغيرات التي شملتها الدراسة والتي تم الحصول علي بياناتها من الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، الكتاب الإحصائي السنوي، نشرة التجارة الخارجية وكذلك من نقطة التجارة الدولية (وزارة التجارة والصناعة) ونشرات الإنتاج الزراعي والحيواني ونشرة تقديرات الدخل الزراعي ومن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة كما اشتملت الدراسة علي تنفيذ دراسة ميدانيه في منطقة المدابغ للوقوف علي الآثار الضارة لصناعة دباغة الجلود، وعمل عينة دراسة علي مجزر يدوي وأخر آلي وذلك للتعرف علي طبيعة عمل تلك المجازر والمشاكل البيئية والصحية وكمية المخلفات الناتجة عن العمليات التي تتم بداخل هذه المجازر وكيفية التعامل مع هذه المخلفات.
هذا وقد اشتملت الدراسة علي أربعة أبواب، تم تقسيم الباب الأول إلي فصلين، تناول الفصل الأول استعراض الدراسات السابقة، والإطار النظري، وقد تضمنت الدراسات السابقة التلوث البيئي الناتج من بعض الصناعات والثروة الحيوانية والصناعات القائمة على مخلفات المجازر وأثرها على البيئة وأخيراً الدراسات الخاصة بالتجارة الخارجية, كما تناول الفصل الثاني والمتعلق بالإطار النظري، التعريف بالبيئة ومكوناتها وأسباب تلوثها وكذلك صناعة دباغة الجلود.
وقد تناول الباب الثاني الأهمية الإقتصاديه والبيئية للإنتاج الحيواني ونسبته من الإنتاج الزراعي حيث بلغت قيمه الإنتاج الحيواني حوالي 43597.4 مليون جنيه، تمثل نسبه بلغت 35.3% من قيمه الإنتاج الزراعي التي بلغت 123480.1مليون جنيه لمتوسط فتره الدراسة.
وينتج قطاع الإنتاج الحيواني كل من لحوم المواشي، الحيوانات المذبوحة، لحوم الدواجن، الألبان، بيض الدجاج، صوف وشعر ووبر، سماد بلدي تبلغ قيمه كل منهم 27857، 19105، 18681، 3954، 184، 7202 ٍمليون جنيه بنسبه 36.18%، 24.28%، 24.27%، 5.14%، 0.24%، 9.35 %من جمله قيمه الإنتاج الحيواني البالغ 76987 مليون جنيه عام 2009.
هذا وقد اشتملت الدراسة علي أربعة أبواب، تم تقسيم الباب الأول إلي فصلين، تناول الفصل الأول استعراض الدراسات السابقة، والإطار النظري، وقد تضمنت الدراسات السابقة التلوث البيئي الناتج من بعض الصناعات والثروة الحيوانية والصناعات القائمة على مخلفات المجازر وأثرها على البيئة وأخيراً الدراسات الخاصة بالتجارة الخارجية, كما تناول الفصل الثاني والمتعلق بالإطار النظري، التعريف بالبيئة ومكوناتها وأسباب تلوثها وكذلك صناعة دباغة الجلود.
وقد تناول الباب الثاني الأهمية الإقتصاديه والبيئية للإنتاج الحيواني ونسبته من الإنتاج الزراعي حيث بلغت قيمه الإنتاج الحيواني حوالي 43597.4 مليون جنيه، تمثل نسبه بلغت 35.3% من قيمه الإنتاج الزراعي التي بلغت 123480.1مليون جنيه لمتوسط فتره الدراسة.
وينتج قطاع الإنتاج الحيواني كل من لحوم المواشي، الحيوانات المذبوحة، لحوم الدواجن، الألبان، بيض الدجاج، صوف وشعر ووبر، سماد بلدي تبلغ قيمه كل منهم 27857، 19105، 18681، 3954، 184، 7202 ٍمليون جنيه بنسبه 36.18%، 24.28%، 24.27%، 5.14%، 0.24%، 9.35 %من جمله قيمه الإنتاج الحيواني البالغ 76987 مليون جنيه عام 2009.
Other data
| Title | الآثار الاقتصادية للاستخدام الآمن لمخلفات المجازر المصنعة فى القاهرة الكبرى | Other Titles | ECONOMICAL IMPACTS OF SAFETY USE FOR PROCESSED SLAUGHTERS WASTE IN GREAT CAIRO | Authors | أحمد سيد إبراهيم يوسف | Issue Date | 2015 |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.