COMPARATIVE STUDIES ON THE STABILITY OF VITAMIN C AND CAROTENOIDS OF SOME SLICED VEGETABLES AND FRUIT JUICES EXPOSED TO MICROWAVES AND γ-IRRADIATION دراسة مقارنة لثبات فيتامين C والكاروتينات فى بعض شرائح الخضراوات وعصائر الفاكهة المعرضة للميكروويف

Bothyna Shaaban Abd ELhakeem Mahamoud بثينة شعبان عبد الحكيم محمود;

Other data

Title COMPARATIVE STUDIES ON THE STABILITY OF VITAMIN C AND CAROTENOIDS OF SOME SLICED VEGETABLES AND FRUIT JUICES EXPOSED TO MICROWAVES AND γ-IRRADIATION دراسة مقارنة لثبات فيتامين C والكاروتينات فى بعض شرائح الخضراوات وعصائر الفاكهة المعرضة للميكروويف
Authors Bothyna Shaaban Abd ELhakeem Mahamoud بثينة شعبان عبد الحكيم محمود
Keywords COMPARATIVE STUDIES ON THE STABILITY OF VITAMIN C AND CAROTENOIDS OF SOME SLICED VEGETABLES AND FRUIT JUICES EXPOSED TO MICROWAVES AND γ-IRRADIATION دراسة مقارنة لثبات فيتامين C والكاروتينات فى بعض شرائح الخضراوات وعصائر الفاكهة المعرضة للميكروويف
Issue Date 2007

Attached Files

File SizeFormat
m4131.pdf682.77 kBAdobe PDFView/Open
Recommend this item

Similar Items from Core Recommender Database

Google ScholarTM

Check

views 4 in Shams Scholar
downloads 27 in Shams Scholar
COMPARATIVE STUDIES ON THE STABILITY OF VITAMIN C AND CAROTENOIDS OF SOME SLICED VEGETABLES AND FRUIT JUICES EXPOSED TO MICROWAVES AND γ-IRRADIATION دراسة مقارنة لثبات فيتامين C والكاروتينات فى بعض شرائح الخضراوات وعصائر الفاكهة المعرضة للميكروويف


Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.