" أثر تكنولوجيا التغذية والتربية والسلالات على تكاليف انتاج الوحده الواحده من اللحوم الحمراء "

Abstract

يستهدف هذا البحث دراسة تكاليف انتاج اللحوم الحمراء ومدى تأثرها بدخول التمنولوجيا الحديثة خاصة فيما يتعلق بالسلالات والتغذية وذلك بغرض التعرف على الفرق بين التكاليف النمطية الحالية ، وتكاليف الانتاج فى حالة دخول التكنولوجيا الحديثة ، ومدى انعكاس ذلك على أسعار اللحوم الحمراء بالنسبة للمستهلكين ، حيث أن التكاليف الانتاجية تعتبر من أهم المحددات الرئيسية فى صناعة تسمين اللحوم الحمراء والتى عن طريقها تتحدد الكفاءة الاقتصادية لمشروعات التسمين ، حيث أن المنتج يهدف باستمرار الى معظمة أرباجه وذلك عن طريق تدنية التكاليف ، حيث أننا فى كثير من الأحيان نجد أن كثيرا ً من المنتجين يعزفون عن الاستمرار فى انتاج اللحوم الحمراء ، وربما يرجع ذلك الى ارتفاع تكاليف انتاج تلك اللحوم الحمراء الأمر الذى قد يؤدى بدوره إلى ارتفاع أسعار تلك اللحوم الحمراء وقد ظهر ذلك فى الأونه الأخيره من هذا القرن .