اقتصاديات إنتاج وتسـويق بعـض الحاصلات الزراعية في محافظة شمال سيناء

Abstract

تمثل محدودية الرقعة الزراعية أهم التحديات الهامة التى تواجه القطاع الزراعي المصري، حيث تمثل حوالي 3.5٪ من جملة مساحة الأراضي المصرية، وقد نجحت جهود التنمية الزراعية فى إضافة نحو 150 ألف فدان جديدة كل عام للرقعة الزراعية المصرية فى إطار تنفيذ خطة طموحة طويلة المدى لإضافة حوالي 3.5 مليون فدان من الاراضى المستصلحة الجديدة حتى عام 2017 من خلال المشروعات الزراعية العملاقة. وتشمل الزروع البستانية مكانا بارزاً داخل التركيب المحصولي للزراعة المصرية ، كما تعد هذه الزروع احد مصادر تنوع الإنتاج الزراعي، لذا فأن النهوض بإنتاجية هذه الزروع يعتبر أمرا ضروريا لمواجهة الطلب المتزايد عليها كنتيجة للزيادة السكانية من ناحية، وزيادة الدخول والقدرة الشرائية للمستهلكين من ناحية أخرى، هذا وقد حظيت الزروع الفاكهية والخضرية باهتمام كبير كنتيجة لتعدد استخدامها فى العديد من الصناعات الغذائية، وذلك على المستويين المحلى والعالمي. وتعد محافظة شمال سيناء أحد المحافظات الزراعية الواعدة فى مجال الزروع البستانية، وقد بلغت مساحة الزروع البستانية حوالي 143 ألف فدان خلال متوسط الفترة (2009-2013). هذا وتمثل محاصيل الخوخ و الزيتون المرتبتين الأولى والثانية فى قائمة التركيب المحصولي للزروع البستانية، بأهمية نسبية بلغت حوالي 46٪ ، 30٪ على الترتيب من جملة المساحة البستانية خلال هذه الفترة، كما يمثل محصول الطماطم المرتبة الأولى بين قائمة المحاصيل الخضرية بمساحة فدانية بلغت حوالي 9.5 ألف فدان، تمثل نحو 55 ٪ من جملة المساحة الخضرية. على الرغم من ان منظومة التنمية الزراعية بشمال سيناء تحتل أهمية خاصة فى ضوء المتغيرات الاقتصادية والاجتماعية، والعوامل والقيود التى تحكمها، وانعكاس ذلك على سياسات الاستيطان والهجرة والتى قد تظهر الحاجة الى وجود برامج زراعية جديدة وتخطيط انتاجى يبدأ من الإمكانات المتاحة إلا أن هذه المنظومة لا زالت تواجه العديد من المشاكل والتى قد تقف عائقاً أمام جهود التنمية ولعل أهمها ارتفاع الأهمية النسبية للاراضى الصالحة للزراعة والغير مستغلة والتى تقدر مساحتها بحوالي 2.6 مليون فدان ، تمثل نحو 39٪ من جملة الأراضى السيناوية، وهذه الأراضى سيلزم لزراعتها حفر العديد من الآبار العميقة والمكلفة، فى ضوء ندرة الموارد المائية، وارتفاع تكلفة الري بالا راضى السيناوية فأن التركيب المحصولي الحالي يضم بعض الزروع والتى تتسم بانخفاض صافى عائدها من الوحدة الاروائية مما يعكس أن التخطيط الانتاجى الحالي لا يحقق تعظيم الاستفادة من الموارد المتاحة، معظم الزروع البستانية تتسم بانخفاض الكفاءة الإنتاجية، كنتيجة لتجاوز أشجارها العمر الانتاجى الأمثل، الى جانب وجود أصناف محلية تتصف بانخفاض إنتاجيتها وقد انعكس ذلك فى انخفاض مساحة الخوخ من 71 ألف فدان عام 1997 إلى نحو 42 ألف فدان عام 2013. هذا الى جانب الثبات النسبي فى المساحات الزيتونية فى السنوات الأخيرة ، تواضع مساحة الزروع الخضرية خاصة محصول الطماطم من جملة المساحة المحصولية حيث بلغت نحو 6.1٪ فى ظل سياسة الدولة الخاصة ببرامج التكثيف السكاني والتوطين والتى تستهدف زيادة العرض من تلك المحاصيل الغذائية. تستهدف الدراسة إلقاء الضوء على الدراسات السابقة بخصوص أهم الزروع الفاكهية والمتمثلة في (الخوخ- الزيتون)، وكذلك المحاصيل الخضرية والمتمثلة في الطماطم للوقوف على أهم ما توصلت إليه هذه الدراسات من نتائج حتى يتسنى للدراسة متابعة تقييم تلك الزروع النباتية، التعرف على الوضع الراهن لإنتاج أهم الزروع الفاكهية والخضرية بمحافظة شمال سيناء، التعرف على مختلف الجوانب الاقتصادية والمتعلقة بتوصيف عينة الدراسة مثل (الحالة التعليمة، سنوات الخبرة، حجم الحيازة ، عمر الأشجار ،..... إلخ) بهدف الوصول إلى مؤشرات الحكم على كفاءة وجدوى هذه الزروع، التخطيط الانتاجي لأهم الزروع النباتية بشمال سيناء من حيث استعراض أهم مؤشرات الكفاءة الاقتصادية لهذه الزروع بالإضافة إلي دراسة أهم العوامل المؤثرة على إنتاجية هذه الزروع، وأخيراً القياس الإحصائي لدوال تكاليف إنتاج الزروع الخضرية والفاكهية بشمال سيناء في المدى القصير والطويل.