دراسة اقتصادية لمحددات انتاج وتسويق بعض الخضر في مصر
مصطفى عبد الرزاق حاج حميدي;
Abstract
يعد هدف تطوير وتنمية الصادرات الزراعية أحد المحاور الرئيسية في سياسة التنمية الزراعية المصرية، حيث تمثل الصادرات الزراعية المصرية حوالي 14% من إجمالي قيمة الصادرات الكلية. وتعتبر محاصيل الخضر مكوناً رئيسياً من مكونات الصادرات الزراعية المصرية حيث تشكل صادرات الخضر نحو 18%من إجمالي قيمة الصادرات الزراعية المصرية عام 2011، وتشكل محاصيل البطاطس والبصل والفراولة نحو 15%من إجمالي قيمة الصادرات الزراعية المصرية. وبالتالي تعتبر من أهم محاصيل الخضر التصديرية حيث تمثل معاً حوالي 84% من إجمالي قيمة صادرات الخضر المصرية. الأمر الذي يجعل من دراستها أمرا ضروريا لصالح تنمية الصادرات الزراعية المصرية.
وتتمثل مشكلة الدراسة بأن انتاج الخضر (محصول البطاطس والبصل والفراولة) في مصر يواجه العديد من المشاكل الإنتاجية والتسويقية والتصديرية، وذلك نظرا لأن إنتاج الخضر (البطاطس والبصل والفراولة) يتأثر تأثيرا كبيرا بالظروف والعوامل الطبيعية والبيئية والاقتصادية من ناحية، كما يتسم بالموسمية فيما يتعلق بالكميات أو الأسعار من ناحية أخرى، وهذا ما يؤدي إلى ظهور تقلبات واسعة النطاق سواء في مستوى المعروض او المصدر من إنتاج الخضر (البطاطس والبصل) أو في مستوى الأسعار على مدار العام. والحال ذاته يتكرر مع محصول الفراولة والذي بدأ يأخذ دوراً هاماً في الصادرات الزراعية المصرية من الخضر.
وتهدف الدراسة لوضع سياسة تعمل على تحسين الأوضاع الاقتصادية لمحاصيل إنتاج الخضر بصفة عامة ولمحاصيل (البطاطس والبصل والفراولة) بصفة خاصة في مصر من خلال سياسة شاملة، بداية من الإنتاج وانتهاءً بالتصدير، ومتضمنة أيضا دراسة متغيرات ومشاكل التسويق المحلي لهذه المحاصيل.
واعتمدت الدراسة أسلوب التحليل الوصفي لتوصيف المشكلة، بالإضافة إلى أسلوب التحليل الكمي باستخدام بعض القياسات المختلفة مثل الاتجاه الزمني العام والارتباط والانحدار. كما اعتمدت على استخدام بعض النماذج الاقتصادية لقياس مدى استجابة العرض لبعض محاصيل الخضر في مصر. بالإضافة إلى المتغيرات الصورية لقياس أثر بعض السياسات على عرض وطلب بعض الخضر المصرية، وكذلك حساب المرونات السعرية والدخلية و الانفاقية ومرونات العرض والمرونة الإنتاجية. هذا بالإضافة إلى استخدام النماذج الاقتصادية القياسية متعددة المعادلات وتقديرها بطرق التقدير المناسبة والتنبؤ بالمتغيرات الواردة بها.
وتتمثل مشكلة الدراسة بأن انتاج الخضر (محصول البطاطس والبصل والفراولة) في مصر يواجه العديد من المشاكل الإنتاجية والتسويقية والتصديرية، وذلك نظرا لأن إنتاج الخضر (البطاطس والبصل والفراولة) يتأثر تأثيرا كبيرا بالظروف والعوامل الطبيعية والبيئية والاقتصادية من ناحية، كما يتسم بالموسمية فيما يتعلق بالكميات أو الأسعار من ناحية أخرى، وهذا ما يؤدي إلى ظهور تقلبات واسعة النطاق سواء في مستوى المعروض او المصدر من إنتاج الخضر (البطاطس والبصل) أو في مستوى الأسعار على مدار العام. والحال ذاته يتكرر مع محصول الفراولة والذي بدأ يأخذ دوراً هاماً في الصادرات الزراعية المصرية من الخضر.
وتهدف الدراسة لوضع سياسة تعمل على تحسين الأوضاع الاقتصادية لمحاصيل إنتاج الخضر بصفة عامة ولمحاصيل (البطاطس والبصل والفراولة) بصفة خاصة في مصر من خلال سياسة شاملة، بداية من الإنتاج وانتهاءً بالتصدير، ومتضمنة أيضا دراسة متغيرات ومشاكل التسويق المحلي لهذه المحاصيل.
واعتمدت الدراسة أسلوب التحليل الوصفي لتوصيف المشكلة، بالإضافة إلى أسلوب التحليل الكمي باستخدام بعض القياسات المختلفة مثل الاتجاه الزمني العام والارتباط والانحدار. كما اعتمدت على استخدام بعض النماذج الاقتصادية لقياس مدى استجابة العرض لبعض محاصيل الخضر في مصر. بالإضافة إلى المتغيرات الصورية لقياس أثر بعض السياسات على عرض وطلب بعض الخضر المصرية، وكذلك حساب المرونات السعرية والدخلية و الانفاقية ومرونات العرض والمرونة الإنتاجية. هذا بالإضافة إلى استخدام النماذج الاقتصادية القياسية متعددة المعادلات وتقديرها بطرق التقدير المناسبة والتنبؤ بالمتغيرات الواردة بها.
Other data
| Title | دراسة اقتصادية لمحددات انتاج وتسويق بعض الخضر في مصر | Other Titles | AN ECONOMIC STUDY FOR PRODUCTION AND MARKETING DETERMINANTS OF SOME VEGETABLES IN EGYPT | Authors | مصطفى عبد الرزاق حاج حميدي | Issue Date | 2015 |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.