دراسة الآثار البيئية والاقتصادية للفاقد من الأرز

Abstract

استهدفت الدراسة التعرف علي الآثار البيئية والاقتصادية للفاقد من الأرز حيث يحتل محصول الأرز أهمية كبيرة كأحد أهم محاصيل الحبوب التي تتمتع بها مصر باكتفاء ذاتي وفائض للتصدير ، فقد كان لقرار وزارة الزراعة بالتعاون مع وزارة الموارد المائية والري في تحديد المساحات المخصصة لزراعة الأرز في مصر وأيضاً الفاقد من الأرز أثر كبير علي خفض الإنتاج ، وترتب علي هذا القرار إلي نقص المساحة المنزرعة بالأرز حتي بلغت نحو 1,2 مليون فدان بإنتاجية قدرت بنحو 3,963 طن/فدان وجملة إنتاج قدر بنحو 4,8 مليون طن في عام 2015م، و تم استخدام المنهج التحليلي لاشتقاق فروض البحث وسوف يتم اختبار الفروض من خلال الدراسة التحليلية علي حبوب الأرز و قش الأرز والفاقد خلال الفترة من 2000م حتي 2015م وقد تم تحليل تطور المساحة والإنتاجية والإنتاج لحبوب الأرز في مصر خلال نفس الفترة وقد أوضحت نتائج الدراسة عند اختبار الفروض إن المساحة الفدانية للأرز في مصر تتناقص بمقدار بلغ 6,21 ألف فدان سنوياً وبمعدل نقص قدرة 0,42% من متوسطها العام والبالغ 1,470 مليون فدان، وقد انخفضت إنتاجية حبوب الأرز في مصر بمقدار بلغت0,025 طن/فدان سنوياً وبمعدل نقص قدرة 0,617% من متوسطها العام والبالغ 4,05 طن/فدان ،وأيضاً أتضح إن إنتاج حبوب الأرز في مصر يتناقص بمقدار بلغ 63 ألف طن سنوياً وبمعدل نقص قدره 1,08% من متوسطها العام والبالغ 5,850 مليون طن. وقد احتلت محافظة الدقهلية المرتبة الأولي في زراعة وإنتاج الأرز علي مستوي محافظات الجمهورية بمتوسط بلغ نحو 404 ألف فدان ويمثل نحو 30% من مساحة الأرز في مصر في متوسط الفترة من(2013م - 2015م