جودة الطعام وزيت القلى في مقلاة الزيت ذات الغطاء وتأثير الخواص المضاده للأكسده لبعض النباتات
أزهار كمال حسين محمود;
Other data
| Title | جودة الطعام وزيت القلى في مقلاة الزيت ذات الغطاء وتأثير الخواص المضاده للأكسده لبعض النباتات | Other Titles | Quality of food and frying oil in lid-covered deep fat frier considering antioxidation influence of some plants | Authors | أزهار كمال حسين محمود | Keywords | جودة الطعام وزيت القلى في مقلاة الزيت ذات الغطاء وتأثير الخواص المضاده للأكسده لبعض النباتات | Issue Date | 2006 |
Recommend this item
Similar Items from Core Recommender Database
Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.